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    孕期合理饮食第一步——学会食物估量

    2019-09-02 17:32:22 发布者:深圳市棋牌游戏免费送分医学科技有限公司 1711

    孕期合理饮食第一步——学会食物估量

    在营养门诊问诊的过程中,我们发现很多超重肥胖的孕妈妈会认为自己吃的并不多,而把超重肥胖的原因归咎于自己是易胖体质,同时也有些孕妇总担心自己吃的不够,怕宝宝营养不良,最后宝宝没长多少却把自己吃胖了。事实证明,除了病理因素,这些孕妈妈吃的食物量其实是超过身体需求量,一是他们不知道该怎么吃、吃多少,二是由于不会量化食物,在不知不觉中就多吃了很多,那这些“误会”应该如何解开呢?让每位孕妈妈们都只长胎不长肉呢?

     

    首先,每位孕妈妈应该先了解自己需要吃多少和实际吃了多少,继而进行多与少的判断,才能做到真正的合理饮食。

    在生活中孕妈妈可以通过以下3个途径来量化自己吃的食物的量。

    1、通过食物秤去称量食物的重量。这个方法的优点是准确,一般用上三五天基本上就会对食物重量有一定概念了,但是你得首先有个食物称。

    2、留意买菜打称时的斤两信息和食物外包装的规格信息。这个对于上班比较少买菜的孕妈妈可能不太受用。

    3、用常见的标准量具式物品及手势作为参照物进行食物估量。相比前面两个方法,通过标准分量法如食物模型、食物估量图来估量食物重量就比较简单,易于执行,那今天我们就重点来教大家如何进行食物估量吧。

    我们这里以中国孕期妇女平衡膳食宝塔的五类食物:谷薯类、水果类和蔬菜类、肉禽蛋鱼类、大豆/坚果和奶类、加碘食盐和油来依次认识常见食物的标准份量,并以一个能量需要量为2250kcal的孕晚期妇女所需食物量和食物种类为例展示,希望对各位孕妈妈有所启示和帮助。

     

    能量需要量为2250kcal的孕晚期妇女所需食物量和食物种类

     

    一、谷薯类:

    5份米饭(共250g50g/份,其中全谷物及杂豆食物占1/3

    100g米饭(50g大米)

     

    1份薯类(共100g

    100g芋头(或其他薯类,具体每份的重量可下载APP进行估量)

     

    二、蔬菜水果类

    4/把蔬菜(共400g,100g/份)

    100g西芹

     

    2份可单手抓起的水果(共200g100g/份)


    100g草莓

     

    三、肉禽蛋鱼类

    1.5份掌心大小的瘦畜禽肉(共75g50g/份)

    50g瘦肉

     

    1.5份掌心大小的鱼虾类(共75g50g可食部/份)

     

    带鱼65g(可食部50g

     

    1份兵乓球大小的蛋类(共50g50g/份)

    50g鸡蛋

     

    四、大豆/坚果和奶类

    1份单手捧的大豆(共25g25g/份)

    25g黄豆(或其他豆制品,具体每份的重量可下载APP进行估量)

     

    1份单手捧的坚果(共10g10g/份)

    10g葵花子仁(或其他坚果,具体每份的重量可下载APP进行估量)

     

    2.5杯牛奶(共500g200g/份)

    200ml 牛奶(或其他奶制品,具体每份的重量可下载APP进行估量)

     

    五、加碘食盐和油

    2.5勺食用油(共25g10g/份)

    10g

     

    1啤酒瓶盖加碘食盐(共6g

    6g

     

    通过食物估量这简单操作可以帮助孕妈妈按照膳食宝塔推荐的食物种类和食物量来科学膳食,满足一定能量范围内正常健康孕妇的基本营养需求,但也存在一定误差,另外消瘦、超重、肥胖和有孕期并发症的孕妇营养需求有特殊要求并不能完全被满足,如想获得更精准的孕期营养餐,建议前往医院孕期营养门诊咨询,寻求专业营养师的帮助,进行科学的膳食和运动,让您长胎不长肉!

     

    如需更多的食物估量图,可下载幸孕儿APP。

     

    参考文献:

    《中国居民膳食指南2016》中国营养学会 编著

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